الهيئة العامة للأمن الغذائي تُطلق المسح الميداني الثاني لقياس مؤشر الفقد والهدر الغذائي في المملكة
الرياض، المملكة العربية السعودية – 7 يناير 2025 – أعلنت الهيئة العامة للأمن الغذائي اليوم عن إطلاق أعمال المسح الميداني الثاني لقياس معدلات الفقد والهدر الغذائي في المملكة، وذلك ضمن أعمال البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر الغذائي "لتدوم" الذي تشرف على تنفيذه الهيئة ضمن جهودها لدعم الاستدامة الغذائية والمساهمة في تحقيق مستهدفات رؤية المملكة2030م.
وأوضح معالي محافظ الهيئة العامة للأمن الغذائي المهندس أحمد بن عبد العزيز الفارس أن المسح الميداني الثاني يأتي استكمالاً لأعمال المسح الميداني الأول والذي نتج عنه دراسة خط الأساس لمؤشر الفقد والهدر الغذائي في العام 2019م، كما يأتي بعد سلسلة من الجهود التوعوية التي قام بها البرنامج بالتعاون مع كافة الجهات المعنية، والتي لاقت تفاعلاً وحراكاً من قبل المجتمع السعودي بكافة فئاته.
وأشار معاليه إلى أن مشروع المسح الميداني الثاني يستهدف توفير تقييماً شاملاً لكمية الفقد والهدر الغذائي عبر جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية بداية بالإنتاج المحلي و الاستيراد ومرورا بالنقل والحفظ والتوزيع وصولاً للاستهلاك، حيث تستهدف الهيئة تحويل البيانات إلى حلول عملية تعزز منظومة الأمن الغذائي في المملكة، وتقلل من الأثر البيئي والاقتصادي والاجتماعي، وتتماشى مع أفضل الممارسات العالمية، كما سينتج عن المشروع قياسات أكثر تفصيلًا وحداثة، مما يمكن الهيئة من تطوير استراتيجيات أكثر فعالية لتعزيز الاستدامة والحد من الفقد والهدر الغذائي.
ويذكر أنه تم إطلاق البرنامج الوطني "لتدوم" في العام 2017 في إطار رؤية المملكة 2030،الذي يهدف إلى تسخير الموارد لتحسين الكفاءة التشغيلية لسلسلة القيمة الغذائية في المملكة والحدّ من حالات الفقد والهدر الغذائي، وإلى تحفيز التعاون بين القطاعات وتعزيز الاستفادة من فائض الطعام من الحملات التوعية الهادفة إلى تغيير سلوك المستهلكين وتشجيع الحلول المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي كما أن الهيئة بصدد وضع إطار تشريعي لحوكة السياسات التشريعية اللازمة للحد من الفقد والهدر الغذائي وتحديد أفضل الممارسات للحد منها وبالتزامن مع عملية القياس يجري العمل على إنشاء منصة رقمية وطنية لتبسيط سلسلة الإمداد الغذائية وتعزيز الكفاءة وتطوير حلول إعادة التدوير وتحويل مخلفات الطعام إلى أعلاف حيوانية وأسمدة.
